茨城県が誇る黒毛和牛 ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉用 2000g 他、上カルビや中落ちカルビとして使用可能 「常陸牛」の肩ロースの芯部分で、リブロースと肩ロースの真ん中に位置する部位です。 リブロースより脂のりが少なめなのでオールマイティーで堪能可能です。 個体識別番号 1375346465 賞味期限は8月2日ですが冷凍で一年です。 常陸牛の中でも20頭に一頭出るかでないかの抜群の肉質のものを手にいれました。 まず、高級飲食店にしか出回りません。 基本的に冷凍して出荷 ご希望で冷蔵も可能 (冷蔵の場合は賞味期限内に食してください。) 【コロナ対策】 一つ一つの工程にアルコールによる消毒 30分毎の塩素系除菌 冷凍、冷蔵庫以外の常時換気 作業から発送に至るまで同一人物１人で行っております。 お肉は全て東京食肉市場より直に仕入れておりますので安全なもののみを使用しておりますのでご安心願います。 他、ご不明点はコメントにてお願い致します。 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 肉